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Le plateau de fête

Destiné aux professionnels uniquement.
Du lundi au vendredi en décembre sauf jours fériés.

3 pièces apéritives par personne
Mini crème brûlée de châtaignes et copeaux de foie gras
Mini wrap saumon et caviar de hareng
Mascarpone et huile de truffe façon mini opéra
Entrée froide au choix
Plat au choix – Accompagnement selon marché
Fromage du jour
Dessert au choix

Les plats sont livrés chauds (5 plateaux minimum).
Pour des raisons de fabrication, les plateaux se déclinent par tranche de 5 menus identiques.

Photo d’illustration

25,50€ HT (28,05€ TTC)

par personne

3 pièces apéritives + entrée + plat chaud + fromage + dessert + eau plate + pain + couverts + serviette + gobelet

Livrés en conteneurs isothermes : pas de rupture de la chaîne du froid. Livraison entre 10h00 et 12h00, merci d’indiquer si vous avez un impératif horaire.
Nous n’acceptons aucune annulation de plateau dans un délai inférieur à 24h avant le jour prévu de la livraison.

Liste des allergènes pouvant être présents dans nos fabrications :

Gluten, Crustacés, Poissons, Oeufs, Lait et produits laitiers, Lactose, Arachides, Fruits à coque, Soja, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Lupin, Mollusques, Anhydride sulfureux ou sulfites